FO del fine settimana

Nel fine settimana sono riuscita a finire il golfino per mia nipote Margherita, un "Tiny Tea Leaves" versione in miniatura del mio, stessa lana ma in versione lavabile in lavatrice . Non avevo abbastanza lana per finire le maniche, così le ho fatte corte , tanto si possono portare con una camicia o maglietta sotto...

Ravelry link: http://www.ravelry.com/projects/flocbmsm/tiny-tea-leaves-cardi

Poi le ho fatto un paio di questi 2 "aggeggi" da mettere in testa e per coprrire le orecchie ma senza schiacciare i capelli, specie per chi ha la coda di cavallo... Revelry link: http://www.ravelry.com/projects/flocbmsm/calorimetry

In giro per Newmarket domenica, si vedeva un po' di disgelo....prima delle piogge(vedremo se domani nevicherà veramente o si limiterà a pioggia...)

Il fiume Lamprey...

E James che scrive nel fango....e fa vortici e mulinelli. Non gli piace leggere , ma scrivere sì-per ora...
Intanto, buona Quaresima a chi la fa.
Oggi James non ne ha voluto sapere di farsi fare la croce con la cenere: ha detto che a lui il nero non piace...Me lo aveva già anticipato domenica scorsa di ritorno dal catechismo, dove miss Jenna aveva fatto vedere ai bambini le ceneri dei rami di palma che avremmo usato oggi...benedetto figliolo!!!

Giochi in giardino

Sabato scorso la temperatura era quasi primaverile e siamo riusciti a stare un bel po' in giardino. Riemergono cose che non vedevamo da mesi: la panchina, un pezzo dell'aiuola, alcuni vasi, oggetti vari....Ci siamo divertiti e io ho trovato un angolino senza neve dove piantare la mia sedia e lavorare un po' a maglia. James ha bucato la neve rimasta e cercato di erigere fortificazioni o castelli. Alla fine era esausto ma contento! Se penso che in Vermont sono caduti altri due piedi di neve mi vengono i brividi. E parlano di neve giovedì, ma con un accumulo di un pollice. Più che altro quello che qui chiamano "Wintry mix", miscela invernale, ovvero pioggia ghiacciata e nevischio...
Buona festa della donna: me lo sono detta da sola, visto che qui non la festeggiano in molti, qualche traccia solo all'Università. Peccato! Non è che mi interessino le mimose, che peraltro mi piacciono molto, ma mi sembra una giusta occasione. Ho pensato che forse stasera mi conviene ordinare dei semi da questo catalogo: http://comstockferre.com/
Fiori e piante fai da te, insomma!!!

Il primo dentino

Cara Fata dei Denti,
ho perso il mio primo dentino
ma penso di averlo inghiottito.
Fa lo stesso?
Puoi venire?
James

Ecco il testo della lettera che James ha scritto DA SOLO-si vede, eh, eh!!!
Dear Tooth Fairy,
I lost my first tooth but I think I swallowed it.
Is that ok?
Can you come?
James

Ebbene sì, oggi è finalmente successo....James ha perso il suo primo dente....solo che l'ha proprio perso, a scuola. Probabilmnte l'ha inghiottito, visto che non mastica, però continuava a chiedere alle maestre se forse l'avevano messo nel suo buchetto....povero!!! Però ha deciso che la fata dei denti lo verrà lo stesso a visitare, così ha preparato la lettera , la scatolina portadenti che gli  ha regalato la mia amica Barbara ed il sacchettino che gli avevo preso quando aveva un mese(!) sul tavolino in camera da letto. Ed abbiamo festeggiato con pizza, che era in programma, e frappe rimediate in extremis. Erano mangiabili, anche se un po' troppo spesse...Sei grande James!

Stagioni

Febbraio se ne è andato, lasciandosi alle spalle neve e cieli azzurrissimi. Marzo ha portato la voglia di primavera, che è ancora lontana a venire qui. Ma la gente sogna sole e caldo e allora cosa non si inventa? Al mio LYS(Local Yarn Store- negozio di lane locale) di Dover, la titolare, Margot , ha indetto questo singolare "concorso" fitness: a partire da marzo e per 5 mesi ci mettiamo un po' a dieta, così, dice lei, quando ci misura non dobbiamo sospirare perchè vorremmo la taglia più piccola del golfino tal de' tali....Alla fine dei cinque mesi chi ha perso più peso avrà un premio speciale ma tutti i partecipanti avranno uno sconto in base alla percentuale di peso perso- che fatica guadagnarsi un po' di sconto, vero? L'idea mi è piaciuta anche se in verità Margot non mi ha mai misurata....in casa però non avevamo nemmeno una bilancia così sono andata da Walmart a prenderne una, naturalmente la più semplice digitale con possibilità di convertire le libbre in chili, così capisco di più...per partire aspetto mercoledì prossimo, così possiamo mangiare qualche frappa di Carnevale(che qui non si festeggia) senza soffrire troppo... :) :) :)
E intanto questo weekend abbiamo inaugurato un'altra stagione della quale non conoscevo l'esistenza: mud season(stagione del fango)- una via di mezzo fra inverno e primavera, quando la neve si scioglie e tutto diventa poccio e fango. Meno male che abbiamo lavatrici e asciugatrici!!!

Il mondo di James

 James è andato a scuola a 12 mesi, stava cominciando a camminare da solo proprio allora.... ha frequentato due anni di asilo nido comunale in Italia e due anni di scuola dell'infanzia. Sono stati anni belli e si è trovato bene, però quest'anno è diverso. Forse il fatto di avere entrambi i genitori, forse una sua naturale crescita, forse il diverso ambiente...per la prima volta lo vedo davvero interessato e partecipe. Nel mese di febbraio e fino a domani, la sua scuola , CSCD (Child Study and Development Center, UNH, Durham, http://csdc.unh.edu/ ) ha organizzato attività in favore della lettura. Una di queste consisteva in questa book chain, catena di libri letti dai bambini a casa coi  genitori. Ho nella borsa le ultime striscette per domani mattina. E poi a noi genitori è stato chiesto di prenotarci per leggere storie ai bambini in diversi momenti della loro giornata scolastica( domani, ultimo giorno, vado alle 9:30). E poi ieri c'è stata la visita di un autore di libri per l'infanzia , John Stadler, e per tutta la settimana si è tenuta una book fair, una vendita di libri.

 Ieri pomeriggio James, Abby, Sadie e Michaela hanno costruito questo habitat tutto da soli e ne erano molto orgogliosi. In via eccezionale le insegnanti non l'hanno distrutto ieri e stamattina alcuni bambini a turno chiedevano di poterci giocare e di apportare modifiche. James ne era molto orgoglioso.

 Inoltre, oggi pomeriggio tornato a casa , si è messo a lavorare alacremente mentre preparavo dei funghetti ripieni : ecco il mondo degli squali- ne stanno parlando con alcune studentesse....

 Finalmente James ha voglia di rappresentare qualcosa col disegno! C'è voluto un po', ma comincia!!!

Ed ecco i suoi ferocissimi squali. Che bello! Ci sono bambini che disegnano tutta la  vita benissimo e altri che comiciano dopo. Ma ci stiamo arrivando.
E stasera prima di andare a letto abbiamo pregato in modo particolare per il nonno Gianni, nonno di mia nipote e papà di mio cognato, che per James è il nonno del baseball perchè a Modena è molto attivo al campo da baseball: oggi ha avuto un brutto incidente ed è in terapia intensiva all'ospedale. Ancora una volta la distanza non aiuta, ma cerchiamo di essere vicini almeno col pensiero a Laila, Silvia, Marcello e specialmente a Gianni! Auguroni!

Lemon Curd- Crema al limone

Ho preso la ricetta della crema al limone da un sito ( e dove altro sennò?). La mia prima versione è in un libro che ho lasciato in Italia, "Le cucine rustiche". Lì mi ricordo che fra gli ingredienti c'erano solo i tuorli d'uovo, così quando la facevo ero solita abbinare dei biscotti super duri di casa mia(di mia nonna Laura) che chiamiamo "stracadeint", ovvero staccadenti (farina, mandorle, albumi, zucchero). Domenica invece ho seguito questa ricetta:
http://allrecipes.com/Recipe/Lemon-Curd/Detail.aspx
Crema al limone
Ingredienti: 3 uova (intere)
200 gr. zucchero
120 ml. succo di limone fresco
55 gr. burro o margarina sciolti
6 gr. di buccia di limone grattugiata.
Il procedimento è talmente semplice da essere imbarazzante:
mescolare uova e zucchero in un tegame . Aggiungere il succo di limone, il burro e la buccia. Cuocere a bagnomaria, mescolando continuamente per circa 15 minuti o finchè non si rapprende. Si conserva circa una settimana in frigo.
Direi che le uova intere siano molto comode, ma è molto importante mescolare sempre o vi ritrovate dei pezzettini di albume cotto e non sta tanto bene.
A noi piace molto sui waffles (le cialde) al mattino a colazione , ma va bene anche su una base di pasta tipo torta...

Weekend

 Ormai mio figlio è grande....quasi cinque anni e mezzo....quasi un dente che cade(ancora! l'attesa è quotidiana), quasi quasi nuota da solo....qui in piscina a Durham, sabato scorso. James va da solo, se poi gli dessimo qualche lezione imparerebbe anche i movimenti giusti invece di sembrare un cagnolino. Ma è molto soddisfatto di questi appuntamenti settimanali e sta imparando anche a svestirsi e rivestirsi coi suoi tempi naturalmente....

Una scoperta che ho fatto qui recentemente- non ha assolutamente attinenza con il nuoto di qui sopra, non sforzatevi di trovare punti in comune tranne il fatto di avere avuto luogo nel weekend- è questa pentola slow cooker. Non sono mai stata una gran cuoca in Italia e non lo sono nemmeno qui, tranne per il fatto di avere più tempo a disposizione per provare le cose...forse una pentola siffatta esiste anche in Italia e non me n'ero mai accorta. Comunque funziona così: si mettono tutti gli ingredienti dentro contemporaneamente e si seleziona la cottura(low, high, warm). Poi si lascia cuocere- ha una spina che la alimenta, non va sul gas- per il tempo della ricetta. In questo caso ho fatto uno spezzatino, uno stew di manzo, carote, patate, cipolle. Se cotto "low" il tempo di cottura è di 10-12 ore, se "high" 5-6. Lento per lento, ho usato la temperatura alta e il tempo di 6 ore. La carne diventa davvero tenera , assolutamente non stopposa. Da provare. E non bisogna aprire e mescolare, c'è un doppio fondo, così il cibo non si attacca. Davvero comoda, basta programmare la cena in anticipo!